今年的榴莲价格总是反复横跳，据新闻报道，榴莲价格跌又回落了，跌至全年最低，主要和榴莲的集中成熟上市有关，那么，如何挑选到一颗优质的榴莲？下面八宝网小编就带来介绍。
榴莲价格跌至全年最低
据潮新闻报道，今年榴莲的价格走势，堪比过山车。近日，在温州市某水果批发市场，黄澄澄的榴莲堆成了山，同时随着泰国金枕榴莲大量上市，近期榴莲价格已跌至全年最低。在温州市区兴文里的水果摊，18元一斤的价格吸引了很多市民前来挑选。市民黄女士挑好一个大小中等的榴莲，价格一百元出头。从温州市水果批发市场的成交数据显示，7月以来，水果市场榴莲批发价格一度下探到15-21元/斤，距离5月的价格已全面腰斩，整体价格跌至底部区域。
据悉，今年榴莲价格“反复横跳”主要和榴莲的集中成熟上市有关。在4月份，泰国东部的榴莲集中上市，产量较大，所以价格迎来下降。而步入五月份，中国市场迅猛增长的需求以及原产地成熟区域榴莲采摘结束，且其他区域榴莲尚未成熟，供应远小于需求，在市场杠杆作用下榴莲价格水涨船高。步入6月，泰国第三茬榴莲以及越南干尧榴莲的大批量上市，榴莲的价格自然又再次迎来回落。
如何挑选到一颗优质的榴莲
选择榴莲整果时要讲究看、闻、按，从外观、气味、手感等多个方面综合判断。
外观：看榴莲的外表，皮色应饱满、颜色偏向深黄色或褐色。表皮上的刺尖要呈金黄色且紧密。避免选择有明显裂痕、疤痕或者凹陷的榴莲，这可能意味着榴莲内部已经受损或者过熟。
触感：通过摸榴莲也可以判断它是否成熟。轻轻地在榴莲外壳上按压，如果有轻微的弹性就表明榴莲已经熟透。如果过于硬或者过于软，都可能说明榴莲没有熟透或者过熟。
声音：敲击榴莲的外壳，听其声音也能判断榴莲是否成熟。如果声音沉闷且有回响，那么榴莲很可能已经成熟。而声音空洞或者高亢则可能说明榴莲还未完全熟透或者过熟。
香味：闻榴莲的香气是最直接的挑选方法。优质的榴莲应该有淡淡的甜香，而不是过于强烈或者带有刺鼻的气味。如果能闻到明显的酒香，可能是榴莲过熟。
底部：观察榴莲底部，看是否有虫洞或者黑斑。这可能是榴莲内部有虫害或者发霉的迹象。
榴莲茎：挑选榴莲还可以看茎的部分。如果茎部还有鲜绿色，说明榴莲刚从树上摘下，新鲜程度较高。
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