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肠胃不好的吃哪些蔬菜比较好(肠胃不好的人多吃这几种菜)

方应 分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

肠胃功能不好,当然要注意合理的饮食调理自己的肠胃,而在日常生活当中可以多选择一些能够帮助我们保护肠胃的食物。

在平时的饮食中要注意,多吃一些温和无刺激的食物,烹饪时食物宜做得软烂碎小些,易于消化和吸收,食欲不佳者,应该少量多餐的方式进餐,目的是在于减少肠道,并且能够摄取到足够的营养。

01 手撕包菜

食材:包菜半个、大蒜3瓣、小葱适量、干辣椒三个、生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖

步骤:

1、包菜洗干净后用手撕成小块备用

2、调制料汁:两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺盐、半勺白糖用筷子搅匀

3、葱切小,大蒜切成片,干辣椒切成小圈备用

4、起锅烧油,油五成热时放入葱、蒜、干辣椒炒香

5、下包菜,翻炒至包菜变软,倒入调好的料汁,翻炒均匀就可以出锅啦!

02 干煸花菜

食材:牛肉 150克、花菜半个、大葱半根、大蒜4瓣、豆瓣酱、小米辣3个、蚝油、姜、青椒

步骤:

1、大葱、大蒜、姜切成末备用

2、牛肉切片,花菜撕小块焯水备用

3、起锅烧油(油可以多一点),油热把蒜末,姜末,葱末,小米辣放入爆香

4、爆香后加入一勺豆瓣酱,继续爆香,炒出香味放花菜

5、加一勺蚝油继续翻炒至花菜入味就可以出锅啦!

03 香菇焖白扁豆

食材:白扁豆、冬笋片、新鲜香菇、葱、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、味精、食用油、小米辣

步骤:

1、白扁豆切成条,香菇切片备用

2、起锅烧油,油热放入葱花爆香,然后倒入白扁豆、香菇、冬笋、小米辣煸炒

3、翻炒均匀后倒入适量料酒

4、倒入适量蚝油后加入适量清水

5、撒入少许胡椒粉盖上锅盖炖至扁豆软烂后加入盐后味精调味

6、扁豆软烂后用大火收汁就可以出锅啦!

04 黄金山药条

食材:山药、白糖、淀粉、糯米粉、鸡蛋、面包糠、食用油

步骤:

1、山药去皮切片

2、蒸锅烧水上锅大火蒸制20分钟至熟

3、趁热在山药中加入白糖,1:1的糯米粉和淀粉,一块捣碎成泥

4、调整糯米粉和淀粉的用量,直至揉成软硬适中的面团

5、搓成拇指粗细的小长条

6、先在鸡蛋液中滚一下,再裹上面包糠

7、起锅烧油,油五成热时,裹好面包糠的山药条下锅小火慢炸到浮起,要用筷子不停拨动

8、炸好捞出控油摆盘

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