优秀学子韦岸
专业：三年制西点技工
班级：201班
初尝社会艰辛，决心返校学技
从高中毕业外出打工一年后，再到如今返校学习，韦岸感慨颇深：“还是要掌握一技之长，才能在社会更好地生活下去。”
高中毕业后，韦岸觉得自己成绩一般，认为继续读书也是浪费时光，最后决定和村里的小伙伴们一同前往广州开启了打工生活，日复一日枯燥又辛苦的打工生活，换来的却是杯水车薪，初次步入社会的韦岸切实感受到了社会的现实与残酷，才意识到没有知识和技能，到哪都是廉价的劳动力，最多赚个苦力钱。韦岸认为不能再继续打工下去浪费自己的青春和人生，这才萌生了想要重新返校学习的念头。
韦岸经过在网上认真地考察过后，目标锁定在了西点行业，他看到了西点行业如今市场发展正旺，且人才紧缺，就业薪资普遍很高，于是在经过深入地了解过后，认为广西华南烹饪技工学校的办学历史悠久，师资条件、教学环境等都是最好的，而且学子就业率极高，于是经过了家人的同意后来到了我校就读三年制西点技工专业，开启了他的技能人生。
珍惜学技时光，锻炼自我成长
韦岸因为在社会上吃过苦头，所以十分珍惜在华南烹饪学习技能的日子，他说他每一节课、每一个知识点他都认真地反复去练习、练熟，在每一次的技能阶段考核都能看到自己的进步，觉得十分有成就感，同时也非常感谢班主任黄庆安老师的细心教导，从理论到实践都是一步一步地手把手教学，虽然很严格，但是却不失包容和关心，让他感到十分温暖和幸福，作为班长课后也经常自愿留堂帮助班主任备赛做面包。
一点一滴付出的努力时光都会证明，韦岸凭借优秀的表现先后获得了2020年校园面包手法比赛第一名、2021年校园创意泡芙比赛第三名、2021年校园班级展台第一名等。韦岸说只要学校一举办技能竞赛他都会参加并认真备赛，每一次的比赛都是对自己技艺的锻炼和检验，每一次的获奖对他来说都是一种认可，激励着他继续努力前行。
对于未来的规划，韦岸说当下还是先要把握好校园时光，努力把技能学好，基础打牢，在毕业的时候才能凭借扎实的技能找到更好、更稳定的工作，成为一名优秀的西点师！
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