有了专业的管理知识和良好的管理水平，超市就能经营自如。超市管理者的职业素养和自身素质尤为重要。
超市管理者应具备的专业知识。
卫生:门店的清洁度要求很高。超市的购物环境好不取决于装修的档次，很大程度上取决于整洁度。要求保持地面清洁、货架清洁、冰柜清洁、容器清洁、货物清洁、玻璃清洁、墙壁清洁和自我清洁。
陈列:陈列是连锁超市经营中最重要的内容。美观、丰满、吸引人的陈列一直是超市追求的目标。
质量:经营质量、商品质量、服务质量是门店经营中的重点内容，质量第一是连锁超市门店取胜的重要手段之一。
竞争:运营中可以避免的事情很多，只有竞争是不可避免的。了解同商圈其他超市的经营状况，包括价格、销售、服务、商品、促销等信息，提高自身竞争力，稳定商圈客户群和销售份额，进而扩大门店客户购买的商圈范围。
促销:随着竞争店铺的增多，商圈的缩小，顾客购物时间的缩短，向顾客介绍优惠、超值、特价商品，举办有趣、娱乐性的活动或季节性、节假日促销活动，重视商品的功能，增强顾客的购买欲，把名牌、特价、优惠价、日常使用的商品展示清楚，重视商品的价格，增强顾客的购买机会，达到增加销售的目的。
存货:存货是衡量经营业绩的标尺。日常经营中无法准确计算门店的隐性损失，通过盘点可以及时正确地修正库存损失。检查直接发货和配送订单中货物的数量、单价和总金额，核实直接发货和配送订单中货物损坏的数量、单价和总金额。盘点时必须有第三人核实商品数量是否造假。
库存:商品库存是超市的重要问题，也是经营中的重要评价指标。只有拥有正确的库存数据，计算机系统才能最大程度地提供正确的推荐订单，真正控制门店的库存。
安全:客户安全、员工自身安全、店铺安全同等重要。不要为了方便而省略所有的安全措施。安全是作业中的一项重要工作。当出现不安全行为时，应第一时间向商场管理层和总部安保部报告。
防损:防损是操作中另一个重要的方面。就算销量再大，如果防损超标，之前的所有努力都白费了。虽然损失是不可能的，但是可以通过严格有效的方法把损失降到最低。重点是管理供应商发货中的损失，客户和员工私自拆封样品并发泄包装破损的损失，收银员串通客户不付款的损失。
信息:及时、有效、正确地利用总部和门店的信息，与员工沟通目标、差距、成绩、问题，让门店全体员工了解门店信息，有助于实现门店整体经济指标，通过沟通，减少各种不利于门店经营的谣言。
费用:各项费用控制是运营中的重点，尤其是人员费用，往往占据毛利相当高的比例。所以要控制人员，每人每月销售4.5万元，100元内销售商品每人支付2.60元(100元内销售商品每人支付0.60元)。其他费用控制:水、电、电话费、包装费在运营中也是必须的，但是如何有效调节呢？
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