紫包菜怎么凉拌好吃(包菜怎么做好吃)

包菜怎么做好吃

包菜味道脆香，包菜怎么做好吃，是比较受大众欢迎的。同时也是农村地里常种的几种蔬菜，可与白菜，萝卜，土豆等比肩。据研究包菜有治疗睡眠质量不佳的效用，可谓用途独特，好吃又有价值。

包菜怎么做好吃（紫包菜怎么凉拌好吃）

今天这道菜名炝莲白，所用的食材就是包菜。该菜的主要做法是炝，炝好了，菜就成了。

包菜（一些地方称莲白，莲花白）一个，去除根部，分成四个三角块，然后把叶片都揉开来。

大葱白切成斜片，生姜切成菱形片，大蒜切成片，再加入一把红干椒。

锅内烧水，加入一勺植物油。水开后，倒入包菜叶，焯水30秒，倒出控水。

加植物油可在焯水过程中保持包菜的脆嫩，且使鲜亮。

锅内烧油，倒入葱姜蒜红干椒爆香。

再倒入包菜叶，开大火，快速翻炒。加入生抽，食盐，鸡粉，白糖，翻炒化开调料。然后再倒入辣椒红油，翻几下，出锅装盘。

紫包菜怎么凉拌好吃

就如今天，一大早起来去买菜，转了半个多小时，最后还是空手回来，直接到菜园里抱了一个大包菜就奔入厨房，拿了4个鸡蛋，哐哐哐，十几分钟后，一盘喷香又美味的早餐就搞定了，一家大小吃着好过瘾。

其实这一道早餐，包菜怎么做好吃，我平时午饭或晚饭时也会做，既可当菜又可当饭，但我家早餐还是比较常吃它，三天两头就吃一次，因为好吃又简单。如果你也想要做简单营养早餐，不妨试一试这一道。

食材准备：包菜，红薯粉条，鸡蛋，葱蒜沫，盐，酱油，胡椒粉，蚝油，葱花等。

具体做法步骤如下：

第一步：准备一把红薯粉条，提前用水泡软，红薯粉有很多种的，我喜欢吃这种纯红薯粉条，颜色稍深一点，但吃起来口感特别好。

第二步：包菜去了老叶后，洗净切丝，我准备的这个包菜有点大，所以今天我切了大半个，其实也不算多的，包菜切的时候看着好像很多，熟了后其实没多少的。

包菜怎么做好吃又简单的做法

包菜作为一种家常普通的食材，早已走进千家万户之中，平时随便炒一炒就可以很好吃，但是炒包菜吃久了也会觉得腻，今天就给大家分享一道简单美味的“酸辣脆包菜”，做法简单又家常。

下面就给大家带来这道下酒小菜的详细做法，吃起来清脆爽口，做一大盘都不够吃，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备包菜一棵，从中间切开，先去掉里面的硬芯，再切成小片，用手掰散，放入盆中。

盆里加入食盐3克，白糖1克，用手抓匀，腌制20分钟。

生姜一小块切成薄片，放入小盆中，大蒜2粒切成蒜片，和姜片放在一起，小米椒3个切成斜片，一起放入盆中，再放入一个香菜根和几个小米泡椒备用。

准备一小盆，包菜怎么做好吃，加入白糖10克，食盐2克，味精1克，白醋30克，泡椒水60克，凉白开30克，包菜怎么做好吃，搅拌化开。