春天可以吃哪些竹笋(春季美食竹笋并非人人都适合吃)

春天来了，气温快速回升。大地呈现出一派万物复苏的景象，连在地底的竹笋也迫不及待地生长出来，最后成为了一种春季的特色美食。由于种类不同、生长状态不同，竹笋可以分成很多种类，整体上口感爽脆、味道鲜美，可以烹饪成多道美味的佳肴，深受人们的喜爱。

竹笋含有多种对人体有益的营养物质，特别是大量膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消除体内的积食，能帮助畅通人们的肠道，非常适合便秘的人食用。其次，竹笋富含可以增强人体蛋白活性、提高身体免疫力的氨基酸。然而，竹笋虽然好处多多，但并不是所有人都适合食用，大家知道什么样的人不适合食用竹笋吗？

蚂蚁庄园小课堂题目：竹笋是春季特色美食，但并非人人适合吃，下列哪类人不适合多食？

选项：A、有肠胃疾病的人群 ，B、有糖尿病的人群。

竹笋虽然有很多益处，但是却不适合有肠胃疾病的人群。首先，竹笋还是一种凉性食物，有肠胃疾病的人群多食有可能引起腹泻或不适。其次，竹笋中含有的纤维比较粗，很难以消化，有肠胃疾病的人群食用竹笋后可能会加重病情。

除了有肠胃疾病的人群，正处于生长发育期的孩子和对竹笋过敏的人群也不适合吃竹笋。因为竹笋含有草酸，会影响孩子对于钙和锌的吸收，有可能让孩子因为缺钙、缺锌而生长缓慢。竹笋还被认为是一种发物，因此对竹笋过敏的人群尽量不要食用。

蚂蚁庄园小课堂答案汇总：

1、竹笋是春季特色美食，但并非人人适合吃，下列哪类人不适合多食？答案：有肠胃疾病的人群。

2、惊蛰时节，为什么蛰伏的昆虫们会纷纷出洞？答案：天气回暖。