吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗(买柚子时该怎么样挑选)

秋天是吃柚子的季节，有的人喜欢吃白柚，有的人则更是偏爱红心柚一点，那么吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗？ 买柚子时该怎么样挑选？下面八宝网小编带来介绍。

吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗

原来吃柚子前摔一摔才会更甜，刚摘下来的柚子是需要时间沉淀的，将柚子放于阴凉通风处，果皮水分逐渐蒸发后，果面开始皱缩，此过程称为"辞水"，俗称发汗，此时果肉紧实，柔软多汁，糖分沉淀，甜度更佳。

很多人喜欢吃柚子，这里提醒一点：

降压药不能和柚子一起吃，因柚子含有丰富的钾元素，钾元素高可以帮助人体细胞排钠保钾，这本就是一个降压途径。

在吃柚子的同时服用降压药，如果两者的作用一旦发生叠加，会导致人体出现血压骤降的风险。血压降的太快会导致肢端缺血，甚至会引起多器官的供血不良，器官衰竭的风险。

买柚子时该怎么样挑选

看品种：不同品种的柚子口感和营养价值不同。例如，红心柚子含有更多的番茄红素和胡萝卜素，而黄心柚子中的维生素C含量更高。可以根据自己的喜好和需求进行选择。

看形状：柚子的形状可以反映其口感和汁水含量。底部是平面、尖颈部短的柚子汁水多，口感好。如果颈部过长，皮可能会很厚，肉就很少了。

掂重量：同样大小的柚子，越重代表果肉越多，果汁更丰富。

看外观：外皮光滑、颜色偏金黄的柚子味道会更好。如果柚子还没有完全熟透，颜色可能会发青，表皮摸起来也比较粗糙。

按一按：如果柚子按下去感觉紧实，说明果肉足，汁水比较多。相反，如果按下去有一个坑，不会反弹，说明果皮非常厚。

闻一闻：熟透的柚子味道芳香浓郁，会比较好吃。

综上所述，在挑选柚子时，可以注意以上几点，以选择口感好、品质上乘的柚子。

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