逛市场一向是我们在旅行时喜欢的探索行动，希望能经由当地的生活与饮食细细拼凑出异地的具体轮廓，且由于不知道会遇到什么稀奇古怪或有趣的东西，总有种寻宝的期待感。
这次到关西，当然也不会错过大阪的中央厨房「黑门市场」！
黑门市场
黑门市场聚集了约180间的店铺，贩售的东西应有尽有。那么有哪些值得看或买呢？
我觉得有5类一定要试试，不吃的话也要看看呀：「现点现煎和牛肉」、少见的「河豚料理」、「现烤海鲜」、「各种炸物与烤物」、「高桥豆浆与やすい果汁」。
其他的，如「各类蔬果与食物」、「甜点」、「超市」、「各类杂货小铺与药妆」，也很好逛呀，只要走一遭黑门市场，就会遇到这些，其实也不用特意记位置，就看到走到想买就买，想吃就吃。如果逛到脚酸还有「休息的无聊休息所」，接下来就一一介绍。
在这里有好几间卖和牛肉的店铺，顾客不仅能买生牛肉回去料理，也可选择好肉品的种类，直接请店员现煎，不超几分钟就有现煎和牛吃了！在街边看店员料理，又可马上入口，非常方便，都是我觉得一定要试试的原因，好吃又好玩的一个概念。
店员现煎和牛
在预算以及不喜欢吃太肥的肉的考量下，购买了约莫100克的赤身烧肉用牛肉，价钱是683日圆。100克的牛肉实在不多，只有4片......三两下就吃光光了！虽然点的是比较瘦的赤身，但却不会有太柴的感觉，牛肉的香气一入口就充满嘴巴，而咸甜的酱油更让味道多了些层次，真的很不错呀，吃完有口齿留香的感觉！
必看或必尝2：河豚料理
少见的河豚料理到这一定要来看看的呀，我第一次亲眼看到河豚的长相就是在这。为什么说必看或必尝，而非必尝？因要价不斐呀，上图照片中的价格（13000~17000日圆）是养殖河豚的价钱，野生的河豚要价6、7万的都有。
非常喜欢或有兴趣的人可以试试，听说河豚肉吃起来很不一样呢。不过因为个人没有特别追求海鲜类的美食，所以就很好奇得看看而已。
食用的方式有两种：生鱼片与火锅，2人份1万2000日元起跳，看你是选择什么河豚而有不同价位。
在日本要贩卖河豚料理，是需要有特别执照的，所以食客可不必的怕会吃到有毒的部分，放心的享用吧！
必尝3各种现烤海鲜现烤海鲜也非常吸引人，如烤海胆、扇贝、生蚝、干贝、小卷等，我们吃了烤扇贝，蛮喜欢的，很鲜甜~~~
市场中也有几摊这种炸天妇罗的摊子，其实卖相超好，可能因为炸的吧，金黄色看起来都特别好吃！炸天妇罗有一般的甜不辣，也有炸鱼、炸虾、炸猪肉、炸蔬菜等等，种类相当多。
也有下面这种已经烤熟的鱼料理，看起来都很好吃啊，当中有看到红红的、用牙签撑起来的，是里头有鹌鹑蛋的烤章鱼，其实蛮好吃的，挺新鲜的，可以试试！章鱼烤得甜甜的，和里头的鹌鹑蛋一起吃也不会奇怪。
从大门口一进来的右手边，能看到「高桥豆腐」，贩售各种豆类制品，其中也包括「豆浆」，喜欢喝豆浆的一定要试试。
他们的豆浆小杯70日圆，大杯100日圆，非常浓郁，感觉像完全没加水，豆香味也非常厚重，值得喝喝看。
接着是这间超好喝的やすい果汁店，位于市场内的十字路口转角处，很好找。当时游览时共卖三种果汁，分别是草莓牛奶、蔬菜苹果汁、柳橙凤梨香蕉汁。我们分别买了草莓牛奶与凤梨香蕉柳橙汁。老板是当场现打，果汁非常浓，没加很多水。
当时好奇地问了老板，青菜苹果汁的青菜是什么菜，老板很大方，直接倒了一杯请我们喝，原来是青江菜！本以为喝起来会很奇怪，但意外超好喝！没有青江菜的腥味，多了苹果香，也是甜的，不苦，推荐！
很多人到黑门市场会买便宜的草莓，所以草莓相关的甜点也看得到喔！像这个日本味十足的草莓大福，但是当时吃不太下就作罢......下面这间店其实也有卖咸食，例如炒面、大阪烧之类的，但我要说的是他们家的「大判烧」。
草莓大福
大判烧
总结从新鲜和高品质的肉、蛋禽类到蔬菜瓜果以及海鲜等鲜活产品，这里应有尽有。另外，市场还专卖一些其他地方买不到世界各地的调味品及烹饪佐料、各种吃穿用品、伴手礼店和药妆店， 药妆店黑门市场的药妆店要比心斋桥的药妆店便宜，部分产品能便宜10%-20%，但一般店面比较小、货少，不能刷卡且没有中文导购。可以先在黑门市场的药妆店购买然后到心斋桥补货。满星推荐！
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