随着夏季的到来，市场上的水果种类也越来越多，这对吃货们来说也是个大好消息。随着6月份的到来，又有一种水果要大批量的上市，那就是桃子。
桃子常被中国人看作是福寿吉祥的象征，大家认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，因此对它也格外受人青睐。
今天我要和大家分享的水果是血红色的果肉，一个水果最多可以达到半斤的血桃。血桃因为肉色鲜艳，连汁都是鲜红的，所以得了“血桃”一个有点吓人的名字。
血桃可以称为“桃中贵族”，血桃的营养价值很高，身体不好或气血不足的人都可以吃一些。因为桃子的铁含量很高，可以补充人身体内的铁元素。
血桃原产地是中国，是世界桃品种上最古老的品种之一。血桃大个的三四两重，快接近半斤重了，普通大小的也有二三两重。从外表看颜色就是深红，有些甚至是暗红。
血桃虽然外表平平无奇，与普通桃子没什么不一样的，但咬一口，会给人一种意外的感觉。但是里面还有很多跟普通桃子不一样的地方，果肉内部呈鲜红色，饱满多汁，味道清甜。
它的花青素含量是很高的，花青素又有很强的抗氧化能力，属于天然的保养佳品。。
钾离子含量高，含铁量也在水果界占据了首位，是苹果和梨的6倍，是缺铁性贫血病人的理想帮助食物，同时也适合水肿病人食用。
含多维生素和矿物质元素，面色红润，桃含收敛成分，桃能够增加皮肤的好弹性，常吃桃子可以让人更美丽。
血桃的口感相较于一般的桃子来说，吃起来更加的甘甜清脆，而且甜度适宜，在15°以上。而且它的汁水是很丰富的，桃香味浓郁，甜而不腻，就算多吃几个也不会甜的发齁。
血桃果实为核果，成熟后的血桃果肉多汁，桃子用手轻轻一掰，就可分为两半，果肉与核完全分离。由于运输时间的关系，一般都有脆而甜的口感。
如果你喜欢柔软粘稠的口感，你可以把它们放在冰箱里保存两天，这样肉看起来会更好。最后，血桃更结实，易储存，便于运输。产量、贮藏、运输这三个条件是影响果品价格的主要因素。
许多桃子在采摘后几天内就会软化，然后腐烂。而血桃不一样，血桃是一个比较耐贮藏的品种，自然凉爽干燥的环境下可以放置7-10天。
血桃主要在六月开始成熟，所以现在一些地区的少量血桃开始出现在市场上，如四川、河南、湖北等地。
现在正是桃子成熟的季节，无论是为了它甘甜清脆、饱满多汁的口感，还是它富含的纤维素、维生素、矿物质等营养元素，都应该多吃一点。经常吃桃子的人，面色会更红润，皮肤质量也会好一点。
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