冬天大葱怎么保存时间最长(大葱怎么保存时间最长)

现在又到了收获大葱的季节，在北方地区有很多家庭，在秋后都会保存一部分大葱，因为北方地区到了冬天土壤都封冻了，想吃大葱又挖不动，保存一些吃着还方便。

但总归来说，大葱是一种鲜活植物，想要保存的时间更长，并没有那么容易，有的根本不懂的方法，保存几天之后，就开始腐烂，那么用什么方法能把大葱保存的时间更长呢？今天就为大家分享三个简单又实用的方法，不妨试一试。

在分享之前，先跟大家说一件事，现在各种各样的大葱保存方法有很多，其中有不少的方法，很多人都用过，但用后不几天就开始腐烂，相信不少人都经历过，直到现在还是有很多人到处寻找保存大葱的方法。

那么为了让大家都能把大葱保存的时间更长，今天分享的这三个方法，是我自己每年都经常用到的方法，不敢保证保存起来不发空，但绝对不会腐烂。

第一个方法：干藏法

不管是自己收获的，还是从市场上买的，先把一些干叶摘除，好叶不要动，放到阳光下晒几天，晒完后3-5棵一把，把叶片弯过来，和葱白一起用细绳捆绑，也可以把葱叶打上结，然后找一个透风阴凉的地方，把整理好的大葱，根朝上叶朝下立着摆放即可。

冬天温度低，上面可以覆盖东西保暖，吃的时候，吃一把拿一把，保存过程需要注意，不可随意搬动大葱，不能换地方，正所谓：“大葱不怕冻，就怕动”，采用这个方法保存2-3个月没问题。

第二个方法：沟埋法

沟埋法适合保存大葱多的，如果保存的大葱量多，可以找一个透风阴凉的地方，开上一道大约20厘米深的沟，收获的大葱不要晾晒，先把大葱上面的老叶和黄叶摘除，根系要完好。

然后把根朝下像栽葱一样挨着摆在沟里面，摆完后填上15厘米左右厚的河沙，冬天寒冷时，上面覆盖草帘等物品保暖，别让受冻，吃多少就拔多少，利用这个方法一直能保存到来年春天，不空也不腐烂。

第三个方法：移栽法

移栽法适合于家庭保存少的，尤其是城市里的家庭，可以用这个方法试一试。

保存时可以用花盆、泡沫箱等，注意底部要有排气孔，保存之前，先把大葱上面的干叶和老叶摘掉，然后在盆里或泡沫箱里先放一层沙子(或土壤)，厚度大约5-10厘米，完后把大葱根系朝下摆放到盆里或泡沫箱里。

摆完后，在上面，也就是在大葱的空隙中再填入一些沙子(或土)，填完后少浇一点水，保持沙子稍微湿润就可以。

采用移栽法这里面有几个小技巧：

1、用容器移栽最好选择沙子，比用土要好一些。

2、移栽完以后，先在阳光下放几天，让其扎下根系，只有扎下根系，大葱才不会腐烂。

3、扎根后就不要放太阳下了，要放到温度低、透风和阴凉的地方，如果放到温度高的地方，扎根后长势快，容易发空和抽薹，放到温度低的地方，减缓其长势速度，这样才不会抽薹，这个方法保存到春节前后没有问题。

以上三个方法，是保存大葱最简单，也是最实用的方法，供大家参考，可以根据自己的实际情况选择适合自己的方法。