白酒掺水后会有什么变化(白酒掺水的危害大还是不掺水危害大)

导语：白酒是中国传统的饮品之一，但在饮用过程中，有些人会将白酒掺水以降低酒精度数。

那么，白酒掺水后会有什么变化？白酒掺水的危害大还是不掺水危害大呢？本文将从科学的角度为您解答这个问题。

一、白酒掺水后的变化

1. 酒精度数降低

白酒的酒精度数一般在40%~60%之间，而人体对酒精的耐受度有限。当白酒掺水后，酒精度数会相应降低，使得饮用者在不知不觉中摄入更多的酒精，从而增加肝脏的负担。

2. 口感变差

白酒的口感独特，具有浓郁的香气和醇厚的口感。然而，当白酒掺水后，其口感会变得较为平淡，失去了原有的风味。

3. 营养成分减少

白酒中含有多种对人体有益的营养成分，如氨基酸、维生素等。然而，当白酒掺水后，这些营养成分的含量会相应减少，影响人体健康。

二、白酒掺水的危害

1. 增加肝脏负担

长期饮用掺水的白酒，会使肝脏长时间处于高浓度酒精的环境中，增加肝脏的负担，容易导致脂肪肝、肝硬化等疾病。

2. 损害胃肠道

酒精对胃肠道黏膜有刺激作用，长期饮用掺水的白酒，会加重胃肠道的损伤，容易导致胃炎、胃溃疡等疾病。

3. 影响神经系统

酒精对神经系统有一定的抑制作用，长期饮用掺水的白酒，会影响神经系统的功能，导致记忆力减退、反应迟钝等问题。

4. 增加心血管疾病风险

长期饮用掺水的白酒，会使血液中的脂肪含量增加，容易导致高血压、冠心病等心血管疾病。

5. 影响生殖系统

酒精对生殖系统有一定的毒性作用，长期饮用掺水的白酒，会影响生殖系统的正常功能，导致不孕不育等问题。

三、不掺水白酒的危害

1. 酒精中毒

不掺水的白酒酒精度数较高，过量饮用容易导致酒精中毒，出现恶心、呕吐、头痛等症状。严重时甚至会导致呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。

2. 肝脏损伤

长期大量饮用不掺水的白酒，会使肝脏长时间处于高浓度酒精的环境中，容易引发脂肪肝、肝炎、肝硬化等疾病。

3. 神经系统损伤

长期大量饮用不掺水的白酒，会对神经系统产生毒性作用，导致记忆力减退、反应迟钝、智力下降等问题。

4. 心血管疾病风险增加

长期大量饮用不掺水的白酒，会使血液中的脂肪含量增加，容易导致高血压、冠心病等心血管疾病。

四、如何正确饮用白酒？

1. 适量饮用

根据个人体质和饮酒习惯，控制饮酒量，避免过量饮酒。一般来说，每次饮酒量不宜超过25克纯酒精。

2. 饮食搭配

饮酒时最好搭配一些食物，如蔬菜、豆腐等，以减缓酒精对胃肠道的刺激。同时，饮酒过程中适当喝一些水，以帮助稀释酒精浓度。

3. 避免空腹饮酒

空腹饮酒会加速酒精的吸收，增加肝脏和胃肠道的负担。因此，饮酒前应先吃一些食物。