茶中化石的碎银子到底是什么茶(碎银子是什么茶)

碎银子曾经是普洱茶里最好卖的一款茶品之一，便宜好喝耐泡香甜，人见人爱花见花开。但是大家发现没有，现在做的认真的品牌逐渐的都已经不再卖碎银子了，你知道这是为什么吗？

先给大家讲个故事，一位茶友，去年买了两罐高级碎银子送给了他的领导，他曾为自己的创举微感得意。因为碎银子号称“茶中化石”，是茶马古道上可以当银子以物换物的普洱茶黑钻石，很多人都听过宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶的神广告。

这听起来甚至比可以喝的古董越陈越香的普洱茶都更高级。前段时间，这位茶友通过朋友认识了我，他也看到了我曾经写的那些揭露碎银子的文章、视频和图片。他充满了忧虑，因为他送过碎银子给领导。不过我也开解他，不知者无罪。

几年前，我曾经探访过一家云南普洱熟茶的精制工厂，他们有一个车间专门分选剔除茶叶中的茶树枝、茶梗、黄片、茶末、甚至是头发丝等杂物，分选后原料粗的筛在一处，中粗的筛在一处，细的筛一处，含有头发等杂物的被分筛在了另一处。

同行一起探访的茶友就告诉我，这些选出来的茶树枝、茶梗、黄片、甚至含有杂物的茶末都有人专门来收购去压制成所谓的碎银子。当时我那时还不以为然，毕竟普洱茶的茶梗、茶末也并不代表不好、毕竟碎银子价格低原料差一点可以理解。

可是他继续说，就怕有人连含有头发丝等杂物的茶末都不放过，这对我来说就有一点心理阴影了，当然这顶多也就是用边角料来制作的碎银子，有头发丝最多也就只是卫生问题、做工问题、或态度问题。

不过网络上更有传闻，有人在生产加工碎银子的时候，为了压得更紧实、外观更油亮、香气更明显，会添加胶水、粘合剂、色素、香精等等物质。好像我们买来的碎银子都很难泡开，都超级耐泡，一个人喝的话几颗可以喝一整天。

碎银子除了耐泡、口感超甜外，适口性还很高，要糯香可以加点糯米液，要茉莉花香可以加点茉莉香精，要原味就什么都不加。根据颗粒的大小不同，还可以做成更小更细的碎银子，美其名曰“金沙碎银子”，当然叫这名了自然也就卖的更贵了。

这难免就不让我纳闷了，在原有的基础上，敲的细碎一点，就可以变成更贵的“金沙碎银子”。那么碎银子既然可以用这个标准批量生产，而且做成型的成品都一样，根本就没办法看出用的是什么原料。

那我是否可以展开联想：碎银子的原料是古树还是小树重要吗？是高山茶还是台地茶重要吗？我觉得非常重要，如果最终的成品都一样的话，那为什么不选择原料成本更低的茶梗黄片茶末等边角料呢，因为这些更廉价，成本会更低，利润自然会更高。

普洱茶本是云南的一大名片，千年传统名茶，但近一二十年来，因为一部分不法茶商的急功近利，过度炒作，不是名山名寨、就是古树单株、要么动不动就几十年老茶。

给本只是一款被广大茶友喜好的健康饮品的茶，赋予了文化、收藏、投资、金融等属性。茶厂讲故事、茶商玩套路，让老茶友心寒，让新茶友迷糊。这样的普洱茶产业未来在哪里？可以持续吗？