芦蒿是一种营养价值非常高的食材,虽然有一种特殊的气味,很多人刚开始吃的时不太喜欢,但是只要熟悉了这种味道,就会觉得它的味道非常美味,芦蒿菜适合与香干.腊肉.鲜肉等一起炒着吃,叶子去掉,(叶子可以食用,焯水后凉拌都可以)用鲜嫩茎杆做食材,清香鲜美,营养丰富,脆橄爽口,常吃提高人们的免疫力。方法教给你,你也做吧。
1.芦蒿菜去叶子洗干净备用。(叶子也可凉拌)
2.香干洗干净切成条备用。
3.烟熏的肉煮熟切成条备用。
4.葱姜蒜洗干净切好备用。
5.锅里倒油,然后把葱姜蒜倒入锅里炸锅。炒出香味时再把肉倒入锅里翻炒。
6.把豆香干倒入锅里翻炒,加生抽一小勺.耗油一小勺.五香粉半小勺.鸡精半小勺.干红辣椒随意加,加开水半碗入味两分钟。
7.再把芦蒿菜加入锅里翻炒,芦甘菜熟了时,根据个人口味加盐,喜欢的可加少许味精,芦蒿炒香干就做好了。营养丰富,脆嫩爽口。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨,做饭数十年,家人都着迷!
我把美味方法教给你。
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