西湖龙井茶的冲泡方法分享：
西湖龙井色泽翠绿、香气浓郁、味道甘甜爽口、外形如雀舌灵巧，作为我国名优绿茶，西湖龙井的冲泡方法也是值得我们了解的。
泡一壶精致的龙井茶，可以按照以下步骤进行：
准备好优质的龙井茶叶：选择形态匀整、色泽翠绿、香气浓郁的龙井茶叶，建议选择明前龙井或者雨前龙井等高档茶品。
清洗茶具：清洗干净茶杯、茶壶和茶海等茶具，保持干净卫生。
热水冲洗茶具：先用开水冲洗一遍茶具，以提高茶具温度，使茶汤更容易入味。
盛茶叶：将适量的龙井茶叶放入茶壶中，一般来说，每100毫升的水，放入3-5克的茶叶为宜。
闻香：将茶叶在茶杯中摆放均匀后，轻轻地将鼻子靠近茶杯，闻一闻茶的香气，可以让自己更好地品味茶的口感和香气。
泡茶：用75℃-80℃左右的温水冲泡茶叶，建议使用山泉水或纯净水，第一泡只需冲泡10秒钟左右，用来浸润茶叶和预热茶具，倒掉第一泡茶汤；之后的每一泡，根据个人口感调整时间，一般为30秒至1分钟左右。
品尝茶汤：将泡好的茶汤倒入茶杯中，欣赏茶汤的颜色和清香，可以品尝一小口茶汤，感受茶的滋味和口感。
多次冲泡：龙井茶是重复冲泡的好茶，每次冲泡时间可以逐渐延长，直至茶汤变淡为止。
以上就是泡一壶精致的龙井茶的步骤，希望对您有所帮助。
一、上投法：
适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的西湖龙井茶茶叶。
1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。
2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃
则烫嘴也烫鼻，低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮，如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。
二、中投法：
适用于冲泡大多数西湖龙井茶茶叶。
1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆盖茶叶）。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是
如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
三、下投法：
适用于条索松散、嫩度不高的龙井茶茶叶。
1、烫杯后在茶杯中倒入适量的西湖龙井茶茶叶。
2、加入少量的开水，然后摇动杯子使龙井茶吸收水分，然后自然展开。
3、待龙井茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。
4、待龙井茶汤温度不烫嘴时就可以品饮了。
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