零食创业计划书分享

由天下分享时间：2022-04-08 11:33:01

目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。下面是小编整理的一些关于零食创业计划书的文章，希望对你有所帮助。

零食店创业计划书

一、项目概述

目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。零食店项目主要是以休闲食品的零食(具体的品类会在下面章节来进行说明)为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖(这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围)。以零售为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。

目标消费群以年轻白领为消费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。

二、项目背景

其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。

其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。

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其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。

三、开业前主要工作事项说明

1.做好各项开支的预算。

2.申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。

3.随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。

4.走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。

5.查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。

6.相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。

7.搞好店内装修，合理布置店内设备。

8.根据店面实际情况组织招聘工作。

9.共同讨论首批货物的进货量、品种。

10.提前规划好开业仪式的形式及模式。

四、商品品种预选

根据项目的要求，所卖的商品品类以休闲食品为主，茶水、烟酒及其他东西为辅。从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的归类。

一、包装、瓶装：

1、休闲食品：糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食品

2、充饥食品：饼干、糕点、方便面

二、散装：豆干、蜜饯、炒货、肉制品、饼干、糕点、坚果、凉果、糖果

五、工作经费预算及总费用预算

成本分析：首期投资成本：4.6万元

1)水电房租:1.5万元

2)装修费用：6000元

3)店铺设备：6000元

4)首期进货：1万元

5)员工工资:8000/年

6)相关证件费用：500元

7)宣传费用：500元

8)流动资金：1万元

合计：5.6万元

六、开业前各项工作的可能备用措施

备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。

备用措施二：根据实际情况(如随着季节变化消费者口味的改变)采购应季的零食。

备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。

备用措施四:部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。

七、整体分析

优势

1、产品具有特色;

2、较大的需求为我们提供较大的发展空间;

3、选址接近目标消费群体，客源稳定;

4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则;

5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理;

6、进货渠道简单(主要从淘宝网固定的店进货)。

劣势

1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体;

2、规模偏小，长期经营才能出效益。

威胁

1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争;

2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本;

3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望，增加了竞争的困难程度。

大学生零食店创业计划书

一、企业概况

某某年秋季，四位性格各异，对人生有着不同想法，机缘巧合齐聚于某某某某某某某宿舍的年轻女性。每个人对生活都各有着一份美好的憧憬，也正是因此大家选择了创业，成为了新时代中国合伙人。

1.1产品和服务：进口零食、针对某某某园和某某大学定时送货。

1.2选择的理由：根据我们目前的地理位置，处于校园和写字楼周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，做进口零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法、以及进货渠道。

1.3主要经营范围：校内学生、老师和写字楼白领及周边的居住人群等。

1.4发展前景：进口符合当代大学生和写字楼白领需求，适合80、

90后消费人群。

1.5企业目标：短期发展目标——首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位选择我们的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。

长期发展目标——我们在完成短期目标后，零食店有所利润，我们将扩大企业的规模，发展店面，增加产品类别，扩招代理，随后打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的进口零食市场。

1.6企业宗旨：服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)

1.7企业类型：

□生产制造□?零售□批发□?服务□农业□新型产业□传统产业□其他

二、创业合伙人的个人情况

2.1以往的相关经验

1、幸福美满的生活。

2、努力实现自己的社会价值。

3、然无味，希望挑战新的生活。

4、着周游世界的美好未来。

2.2背景及相关经历张野：曾经报社记者，现在的销售达人，丰富的社会经验。胡莹莹：摸爬滚打纵横多个领域，丰富的职场阅历。

张帆：人力资源管理双学位，经过人力资源部已社会保障局的SyB(STARTyoURBUSINESS)系统创业培训。丁秋红：速录行业，人脉庞大，对食品行业情有独钟。

三、市场评估

3.1目标顾客及潜在顾客描述：

目标顾客：当校大学生，校内老师、某某某园写字楼企业职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的。

潜在顾客：高新区周边其他其他校园人群以及周边的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。

3.2市场的容量或本企业预计市场占有率：

市场容量或企业预计市场占有率：(某某某某某某园附近)预计市场占有率10%—20%。

3.3市场容量的变化趋势以及前景：

随着人们生活水平的提高，人们渐渐从当初的物质文明需求转移到精神文明需求，从解决温饱问题转变到重视食品健康和口味的多样化。进口零食店口味多样，紧跟时代脚步，市场潜力巨大。目前周边无相关小型超市，在此周边几乎没有竞争对手，只有大型超市附近才有进口食品区域，我们打算在特色、价格、服务等方面严格把关，并与学校组织，公司、周边商铺合作，提高固定销量，例如和咖啡店合作，提供零食在他们店里给他们店里同时也带来更多的效益，在节假日时做礼品团购，平时做到送货上门服务，更是可以与周边娱乐设施打好

交道，做一些吸引人的优惠，还可以在各网吧桌面、食堂、网络，微店上做好宣传。最后，通过节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五

一、六

一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。前景：我觉得我们具有一定的发展前景并且可以将我们进口零食面向周边大学以及更多的人。

3.4SwoT分析：

3.4.1优势分析：

1.我们拥有一定的销售经验2.在校参加系统的SyB创业培训

3.我们的创业团队目标一致、知识水平高、社会经验丰富，4.我们对顾客的需求很了解5.3.4.2劣势分析：

1.2.3.4.3机会：

1.2.3.

4.5.3.4.4威胁：

1.2.较短，所以，零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。3.4.5市场分析：

开一家进口零食店，不仅要定位自己店铺的消费人群，并且还要对产品价格进行合理的定价。适当的产品价格，能够对消费者行为极大的吸引力，这样容易建立起消费者对店铺的忠诚度。有些店铺以为自己销售的是进口零食，就将产品定的很高，这样不符合消费者心理的定价，当然不能得到消费者的喜爱

质量：即口感始终是消费者选择零食的最关键因素。无论是国产小食品还是外来食品，只要口味独特，做工精良，就可能一下抢占市场。价格：这是影响消费者购买的重要因素之一，某些洋品牌价格过高，消费群也很有限。

包装：时下的年轻人越来越要求产品的完美化，不仅要求零食口感好、质量好、价格适度，还要求包装也更加精美细致。据一些消费者反映，国产零食的一些包装比较差，看到这种包装就让人怀疑产品的质量。品牌：对于消费者而言，品牌知名度的高低也是影响他们购买趋向的一个因素，不少消费者表示，广告对于他们选购零食有影响，如果合口味的话，他们便会经常购买。

3.5风险分析及控制：

3.5.1政策风险

根据大学生创业政策分析，国家的产业政策是规范行业发展的主要标准，银行应该密切注意行业的产业政策，避免参与与国家产业政策不符项目，从而不避免政策风险。3.5.2相关行业风险

银行在对企业授信时，必须考察其上下游供应链是否稳定，原材料存货是否合理，风险管理是否完备等。知识产权法律风险

在港澳台等使用中文的地区，分别设立企业名称与品牌关键词一致的企业。对服装应先寻求专利权保护，再寻求著作权保护。采取全方位保密措施，保护商业秘密。企业内部设立知识产权监测中心，随时监测市场动向。

四、市场营销计划

4.1产品：

4.2价格

4.3地点

(1)选址细节(2)选择该地址的主要原因：

1、客流量大，是目标顾客最集中的地方。

2、靠近校园，靠近公交站台交通便利。有店面正在转让，远离我们的竞争对手，我们很熟悉周边的环境。(3)销售方式(选择一项并打√)：

将把产品或服务销售提供给：□?最终消费者□批发商

营销策略：主要以和加班、节假日发放福利的公司合作，校园活动，等发放优惠卡，代金券等等的方式。(4)选择该销售方式的原因：

我们的产品直接面向消费者。我们的顾客主要针对个体，他们的消费量有限。

4.4促销

五、企业组织结构

5.1企业将登记注册成：

□个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□?合伙企业□其他

5.2拟议的公司名称：某某某某食部落5.3企业组织结构图：

中国合伙人(4人)

采购经理(1人)策划兼财务经理(1人)储备兼销售经理(1人)业务经理(1人)

5.3.1员工工作描述：

策划：零食部落一系列计划，制定目标，主要负责成员工作的管理以及各种工作的总结分配等;

采购：保证商品质量以及商品的库存，负责货品的采购以及运输以及和厂家的联系;

财务：负责销售的记录和资本、资金的记录和各项资金流入、流出的明细;

销售：有良好的销售意识，文明用语礼貌待客，工作认真思路敏捷，有谈判能力，服务周到与各朋友做好关系，与顾客友好相处，销售我们的物品。

储备：每天理清货品，及时跟采购沟通进行货物补进。

推广：定期进行商品推广。运营：洽谈合作商家。

5.3.2企业的员工薪资

职务月薪采购和运输500策划和财务500销售和储备5005.4企业的日常管理要求：

企业要求每一个成员都必须严格遵守企业的规章制度。每个员工都勤恳工作，认真负责，有敬业精神。如有违反规定的行为就给予相应的处罚。所以我们会带领企业的员工一起学习应急知识，掌握相关的应对措施，提高员工的素质，从而把风险降到最低。

管理激励制：我们对于工作表现突出的员工采取一定的奖励办法，激励他们能更好的位企业服务，我们会制定相应的管理激励制，例如给予员工提高工资，免费旅行，发放奖品的等。

5.5企业将获得的营业执照、许可证：

类型预计费用营业执照20元/月卫生许可证20元/月人身健康证20元/月税务登记证20元/月

5.6合伙(合作)人与合伙(合作)协议：

六、固定资产

6.1工具和设备

根据预测销售量，假设达到100%的生产能力，需要购买以下设备：

6.2交通工具

根据交通和营销的需要，拟购置以下交通工具：6.3办公家具和设备

6.4固定资产和折旧概要

七、流动资金(月)

7.1原材料和包装

7.2其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)

一家零食店创业计划书

目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内，销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。以下是小编分享的一家零食店创业计划书，欢迎大家借鉴! 如今市场出现了很多家进口零食店，“大小爱吃”、“日船”、“味蕾物语”这些名字新鲜的进口零食店，纷纷出现在一些大型商场以及高校周边。然而，据了解，这些自称有40﹪利润的进口零食店，背后隐藏着不小的经营风险。目标客户锁定孩子和年轻女性

在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。

店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是23元/颗起步，比超市的要贵上元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。

观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说：“我平时就喜欢吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动。”

在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平时不怎么吃零食，买巧克力是准备送给女朋友的。

据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满足不同顾客需求，店里也经营国产糖果。

一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。

经营之道讲口味，也要讲包装

要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。

在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多。第一，注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。

第二，店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。

第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。

第四，货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

第五，食品的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。

最后，要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，如春节、五一节、国庆节，以及平时的周末都是销售的旺季。巧克力等糖果的季节性则较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便会升得很快。每年的情人节前后，巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。

开店选择选择加盟较为划算

据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。

进口零食店多采取加盟方式，多从广州的代理进口商进货。业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要710个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。

风险提示高利润背后暗藏风险

虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40﹪利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。

一位业内人士透露，虽然从外表看，进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。

首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，店铺的租金投入要比一般的店高。

其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。

再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。

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